REȚETE
Street Food în Liban – Gusturile Autentice ale Piețelor Locale
Bucătăria stradală din Liban este o adevărată celebrare a aromelor, texturilor și tradițiilor care definesc cultura culinară a acestei țări fascinante. Piețele locale și standurile de mâncare stradală[...]
Înghețata Libaneză: Bucuria Răcoritoare a Verii
Vara în Liban este sinonimă cu soarele strălucitor, plajele spectaculoase și, bineînțeles, înghețata delicioasă care aduce răcorire și bucurie în zilele călduroase. Înghețata libaneză, cunoscută pentru textura sa[...]
Eid al-Fitr în Liban: Festivități și Tradiții Familiale
Eid al-Fitr, cunoscut și sub numele de “Festivalul Încetării Postului”, marchează sfârșitul lunii sfinte a Ramadanului și este una dintre cele mai importante sărbători din calendarul musulman. În[...]
Frigărui de berbecuț… în stil oriental
Frigăruile de berbecuț, cunoscute și sub denumirea de kebab sau shish kebab, sunt un preparat popular în multe culturi din Orientul Mijlociu. Această rețetă combină carne de berbecuț[...]
Secretele bucătăriei libaneze dezvăluite de un bucătar celebru
Bucătăria libaneză, cu aromele sale rafinate și ingredientele sale proaspete, este o adevărată artă culinară ce îmbină tradiția cu inovația. Un bucătar celebru din inima Libanului, Samir Haddad,[...]
Tradiția Mouneh: Conservarea și Prepararea Alimentelor pentru Iarnă
În Liban, tradiția conservării și preparării alimentelor pentru iarnă, cunoscută sub numele de “Mouneh”, este o practică veche și respectată care reflectă ingeniozitatea și abilitățile gospodinelor libaneze. Mouneh[...]
Lebanese Mezze: Un Festin de Gusturi și Texturi
Mezze-ul libanez este o colecție de mici preparate care sunt servite înainte de felul principal, oferind o explozie de arome și texturi care reflectă bogăția gastronomică a Libanului.[...]
Delicii de Vară: Rețete de Mâncăruri Tradiționale Libaneze pentru Zilele Călduroase
În Liban vara este sinonimă cu mesele în aer liber, aromele proaspete și preparatele ușoare și răcoritoare care satisfac gusturile și oferă răcorire în zilele călduroase. Bucătăria libaneză,[...]
Fatteh: Simfonia Texturilor
Fatteh, un fel de mâncare tradițional în bucătăria orientală, în special în Siria, Liban și Palestina, este o adevărată simfonie de texturi și arome. Combinând ingredientele crocante cu[...]
Tabouleh: O Oază de Prospețime în Bucătăria Levantină
Tabouleh este o salată vibrantă, plină de prospețime, care își are originile în bucătăria levantină, fiind populară în întreaga lume arabească, dar și dincolo de aceasta. Este cunoscută[...]
10 diferențe între bucătăria orientală și cea europeană
Bucătăria orientală și cea europeană oferă o gamă largă de arome și tehnici culinare, reflectând diversitatea culturală și istorică a regiunilor respective. Diferențele dintre aceste două stiluri de[...]
Gătitul Libanez Acasă: Sfaturi Pratice și Recomandări
Bucătăria libaneză, cu aromele sale complexe și ingrediente proaspete, este o invitație deschisă la explorare culinară. Prepararea mâncărurilor libaneze în propria bucătărie poate părea o provocare, dar cu[...]
Salata Tabouleh fel de mâncare, aperitiv sau salată?
Știați că Salata Tabouleh este asociată în principal cu bucătăriile libaneză și siriană? Bun venit la o călătorie culinară plină de arome proaspete și tradiții autentice. Astăzi, vă[...]