Tradiții Religioase
Săptămâna Mare (Săptămâna Patimilor)
Săptămâna Mare este o perioadă de profundă reflecție și rugăciune, începând cu Duminica Floriilor și culminând cu Duminica Paștelui. În această săptămână, bisericile libaneze organizează slujbe speciale, procesiuni și ritualuri care comemorează patimile, moartea și învierea lui Iisus Hristos. Printre cele mai importante momente ale Săptămânii Mari se numără:
- Joia Mare: Slujba spălării picioarelor, care reconstituie gestul lui Iisus de a spăla picioarele ucenicilor săi.
- Vinerea Mare: Procesiuni solemne și reconstituiri ale răstignirii, cu credincioși care poartă cruci simbolice prin satele și orașele libaneze.
- Sâmbăta Mare: Slujba de la miezul nopții, care marchează trecerea de la moartea la învierea lui Hristos.
Duminica Paștelui
Duminica Paștelui este ziua bucuriei și a triumfului vieții asupra morții. Credincioșii participă la slujbele de Înviere, care sunt caracterizate de cântece religioase, sunetul clopotelor și schimbul de urări de “Hristos a înviat!” și “Adevărat a înviat!” După slujbă, familiile se reunesc pentru a celebra împreună masa de Paște.
Mâncăruri Tradiționale de Paște
Mâncarea joacă un rol central în sărbătorirea Paștelui în Liban. Mesele festive sunt bogate și variate, reflectând tradițiile culinare ale regiunii și bucuria sărbătorii.
Maamoul
Maamoul sunt prăjituri tradiționale de Paște, umplute cu curmale, nuci sau fistic și aromate cu apă de trandafir sau de flori de portocal. Aceste prăjituri sunt adesea modelate în forme frumoase folosind matrițe speciale și sunt presărate cu zahăr pudră înainte de a fi servite.
Fatteh
Fatteh este un preparat tradițional de Paște, realizat din straturi de pâine pita prăjită, iaurt, năut, și carne de miel sau pui, toate asezonate cu condimente și nuci prăjite. Fatteh este un fel de mâncare sățios și reconfortant, perfect pentru masa de Paște.
Kibbeh Nayeh
Kibbeh nayeh este un preparat popular în timpul sărbătorilor, constând din carne de miel crudă măcinată fin, amestecată cu bulgur și condimente. Acest fel de mâncare este servit cu ceapă, mentă proaspătă și ulei de măsline și este adesea acompaniat de pâine pita.
Maghmour
Maghmour, cunoscut și sub numele de moussaka libaneză, este un fel de mâncare tradițional realizat din vinete, năut, roșii și usturoi, toate gătite într-un sos aromat de roșii. Acest preparat este adesea servit ca parte a mesei de Paște, fiind o opțiune delicioasă și sănătoasă.
Ouă Roșii
Ouăle vopsite în roșu sunt un simbol tradițional al Paștelui în Liban, reprezentând sângele lui Hristos și învierea sa. Ouăle sunt fierte și vopsite în Joia Mare și sunt adesea folosite în jocuri tradiționale, în care participanții ciocnesc ouăle unul de altul, spunând “Hristos a înviat!” și “Adevărat a înviat!”
Paștele în Liban este o sărbătoare plină de tradiții religioase și obiceiuri culturale care reflectă profundele rădăcini spirituale ale acestei țări. De la slujbele solemne ale Săptămânii Mari la mesele festive și prăjiturile delicioase, fiecare aspect al Paștelui libanez este încărcat de semnificație și bucurie. În această perioadă, familiile și comunitățile se reunesc pentru a celebra viața, credința și tradițiile care le unesc, făcând din Paștele libanez o experiență de neuitat.
