MÂNCĂRURI
Kunefa: Deliciul Oriental Împletit cu Istorie și Aromă
Kunefa, cunoscută și sub denumirea de Knafeh, Qunafa sau Kunafa, este mai mult decât un simplu desert. Este o poveste de gust,[...]
Bauturi Răcoritoare Tradiționale din Liban
Libanul, cunoscut pentru peisajele sale spectaculoase și gastronomia bogată, oferă o varietate de băuturi răcoritoare tradiționale care reflectă cultura și tradițiile sale.[...]
Street Food în Liban – Gusturile Autentice ale Piețelor Locale
Bucătăria stradală din Liban este o adevărată celebrare a aromelor, texturilor și tradițiilor care definesc cultura culinară a acestei țări fascinante. Piețele[...]
Înghețata Libaneză: Bucuria Răcoritoare a Verii
Vara în Liban este sinonimă cu soarele strălucitor, plajele spectaculoase și, bineînțeles, înghețata delicioasă care aduce răcorire și bucurie în zilele călduroase.[...]
Mâncărurile Tradiționale Consumate la Principalele Sărbători Religioase din Orientul Mijlociu
Orientul Mijlociu, cu diversitatea sa culturală și religioasă vastă, găzduiește o serie de sărbători care sunt marcate prin tradiții culinare specifice. Aceste[...]
Dulciurile din Orientul Mijlociu
Dulciurile din Orientul Mijlociu sunt o celebrare a gusturilor, texturilor și aromelor, reflectând o tradiție bogată și diversificată a artelor culinare. Aceste[...]
Vinurile Libaneze: O Descoperire a Tradiției Viticole din Bekaa Valley
Libanul, cunoscut pentru bucătăria sa delicioasă și peisajele spectaculoase, are și o tradiție viticolă de invidiat. Valea Bekaa, situată între Munții Liban[...]
Shaorma: De la stradă la masă
Shaorma, este un produs ce își are originile în bucătăria Orientului Mijlociu, ce a devenit rapid o prezență constantă pe străzile din[...]
Miresme și Arome în Piețele din Beirut: Un Tur Gastronomic
Beirutul, capitala vibrantă a Libanului, este un oraș unde vechiul se întâlnește cu noul, iar tradițiile culinare sunt păstrate cu mândrie în[...]
Paștele în Liban: Tradiții și Mâncăruri Specifice Sărbătorii
Paștele este una dintre cele mai importante și îndrăgite sărbători în Liban, celebrată cu multă evlavie, bucurie și festivități care reflectă bogăția[...]
Frigărui de berbecuț… în stil oriental
Frigăruile de berbecuț, cunoscute și sub denumirea de kebab sau shish kebab, sunt un preparat popular în multe culturi din Orientul Mijlociu.[...]
Lebanese Mezze: Un Festin de Gusturi și Texturi
Mezze-ul libanez este o colecție de mici preparate care sunt servite înainte de felul principal, oferind o explozie de arome și texturi[...]
Delicii de Vară: Rețete de Mâncăruri Tradiționale Libaneze pentru Zilele Călduroase
În Liban vara este sinonimă cu mesele în aer liber, aromele proaspete și preparatele ușoare și răcoritoare care satisfac gusturile și oferă[...]
Fatteh: Simfonia Texturilor
Fatteh, un fel de mâncare tradițional în bucătăria orientală, în special în Siria, Liban și Palestina, este o adevărată simfonie de texturi[...]
Tabouleh: O Oază de Prospețime în Bucătăria Levantină
Tabouleh este o salată vibrantă, plină de prospețime, care își are originile în bucătăria levantină, fiind populară în întreaga lume arabească, dar[...]
Știați de “Muhamara”?
Muhamara este un condiment vibrant și aromat originar din bucătăria orientală, este un simbol al diversității culinare și al gustului intens. Acest[...]
Despre Bucătăria Tradițională Orientală
Bucătăria orientală, un mozaic de arome și culori, invită la o călătorie culinară plină de mister și savoare. Fiecare fel de mâncare[...]
Hummus – delicatesa de care nu te poți sătura
Hummus, o delicatesă orientală cu rădăcini străvechi, este mai mult decât un simplu aperitiv: e o simfonie de arome și texturi. Realizat[...]